2010年 04月 05日 ( 1 )

おかげさまで6周年!オーガニックこだわり弁当が555円?!ランチプレート680円?!

e0124128_201048.jpg

























月曜日の個人レッスンでのひとこま♪

「みぃ先生」の決めポーズ!


天才ダンサーにダンスを教わる~るるる!

私の毎日って最高に素敵じゃない?

この環境にずっと身を置きたいよ・・

好きなことをして・・お客様に喜ばれ・・なんてサイコ~なんだ!キラキラな毎日☆☆☆



『さちへちゃん』から追記メール~るるる♪

もちろんネタにするわよ!許可なくいくわよ(笑)



そうそう、悦子さん

バラの名前、いますばらしいつながりが判明
お店のおねえさんが教えてくれた「フレア」、
ふんわり柔らかに広がる素敵なことばです
でも、英語そのものの意味は、別としてあるんじゃないかなーって
なんとなく思って(「インスピレーション」は読んで字のごとしだけど)、
ちょっと辞書を引いてみました…、
そうしたら、感動のびっくり


『天賦の才能』『直感力』『スマートさ、あかぬけていること』ですって♪


直訳のこの言葉に、広がるという感じを教えてくれたお花業界、すてき
悦子さん、このお花たちは悦子さんのすべてをあらわしてくれていますね
すてきなびっくりのひとときをいただきました、ありがとうございます!




『さちへちゃん』素敵なこと言うな~・・で終わらないのが悦子なのよっ!

ここ何日か日記さぼってたのは・・(後で日付詐称するけどね♪)

インスピレーション降りまくりで☆☆☆


ここ最近のなにげな~いみなさんの一言や・・テレビのニュースや・・

世の中の流れ・・・


こんな素晴らしいお店が黙って死んでいくしかないわけ?!なんでよっ!おかしいじゃないかっ!

母に聞いてみた・・

『いろんな人に迷惑かけながら・・この仕事を続けるのって・・本当に正しいことなのかな・・?』

『正しいっ!だ~い~じょ~ぶだぁ~♪』志村けん出た~!(笑)


スタッフ「雅美ちゃん」のひとこと。

『ワークスのお客様って・・千円のお弁当を買える豊かな方が多いですけど・・

普通の主婦には到底無理です。。悦子さんの味は確かなんですから♪千円でお弁当とケーキが付いて

たら・・もっと客層が広がるんじゃないですか♪』

う~ん・・確かに。。ね。。


テレビをつければ・・不況の勝ち組!980円ジーンズや激安弁当がバカ売れしているという。。

『えっちゃんのシフォンおいし~い!』

「まゆみちゃん」「りこちゃん」「博美さん」声・・声・・声♪


世の中は安いものを求めてる♪

しかし・・安全性や愛情のこもったものを私は提供したい!

『作ればいいのよ!』

母のひとこと。。


お客様を裏切らずにワークスのこだわりを捨てずに♪

去年ロコモコ丼を555円で安売りしてかなり痛い目にあった(笑)

簡単そうにみえて・・「ロコモコ丼」はめちゃくちゃ手間がかかるのだ。。

朝のうちに準備しておいてさっと盛りつけられるおかずやオーダーが入ったらフライパンを使わない

でオーブンに入れておいて身動き取れるメイン・・


母とオペレーションにまでわたり話しあう!

どうせやるならインパクトも大事じゃない?

お気軽♪おしゃれ♪しかも安っ!

『ワークス555弁当』
e0124128_204534.jpg



















ワークスにゴー!ゴー!ゴー!弁当よ(笑)

有機大豆、有機赤ワインで漬けた自家製ピクルスをのせた有機野菜たっぷりサラダ♪

自家製マヨネーズ、自家製ドレッシングが付いて♪



メインはチキンハンバーグ!

ブラジル産のチキンを使っているお店が大変多い世の中ですよ・・

岩手の十文字鶏使用、有機人参、有機たまねぎ、つなぎは自家製天然酵母のパンですよ!

写真は人参サラダが付け合わせでついてるけれど・・オーガニックくるみやオーガニックレーズン、

自家製ハーブ「ディル」をあえたおっしゃれデリ!こちらは日替わりで変わります♪


ご飯は「農林水産大臣賞」受賞!

横田農場さんの特別栽培米を使用しています♪


ここでも発見♪「おいしく安全安価」と新聞に書いてある・・♪

企業努力ですよね!私も・・たくさんの人に喜んでもらいたい!

6年目にして初の試みにチャレンジしてみたいと思います!

やらないで終わりたくないので(笑)

死んだ気になって(笑)頑張る!

「555弁当とご一緒に♪555ピザもいかがでしょうか?」笑

天然酵母!自家製!もちろんお粉もオーガニック!

『無添加ソーセージと自家製ルッコラのピザ』780円がオドロキの555円!
(テイクアウト限定価格です♪)

e0124128_21113093.jpg




















スイーツの目玉もご用意しました!


おいしいシフォン・・生クリームやらフルーツやら・・容器やら・・いろいろ飾ると400円♪

作りたてのカットしたばかりのシフォンをラフに袋に入れて販売するなら?


そんなこと考えたこともなかったけど・・♪

おいしくて安いものを求めてるんだから・・やればいいんじゃない?

悦子のシフォン♪ふんわり♪もっちり♪おいし~いんだから!

ベーキングパウダーを使わずに!たまごの力だけで膨らませてる♪

「ハーブたまご」とオーガニック薄力粉、オーガニックきび砂糖、なたね油、ラム酒、

写真のいちごは松戸の恩田農園さんの「朝とりいちご」使用♪
e0124128_2030482.jpg









ラフだけど・・カフェっぽくてかわいいかも!
『ミラクルシフォン』280円
e0124128_20372026.jpg

















有機ほうれん草や有機人参、有機かぼちゃのシフォン・・バリエーションはたくさん♪

一度に12人分しか焼けないので・・ご予約頂けたら嬉しいです!


せっかくなので!店内で食べられる目玉ランチも作ってみました♪

「雅美ちゃん」のひとこと「千円でケーキも食べられるランチ」

ドリンク券を貯め込んでるお客様がた~くさん居るからね~(笑)

単品価格も設定しないとね~♪
(ドリンク券使用でケーキセットにする場合は通常通りプラス350円頂戴致します)



【6周年目玉ランチプレート!】オドロキの680円!
e0124128_20452278.jpg



















【6周年目玉ランチプレートケーキセット付】オドロキの980円!
e0124128_20473675.jpg




















全てのメニューに対応は出来ませんので(汗)目玉プレートとして!6年支えてくださったお客様へ

の感謝価格です!!!


6月30日までの期間限定とさせて頂きますが。。

お客様の反応次第で(笑)路線変更するかもしれません♪

只今いろいろ考えております!


目玉プレートのご予約特典はご用意できませんが・・ご予約頂くととっても助かりますので(涙)

希望の方には悦子のおまじないをプレゼントさせて頂きます(笑)

忙しいときはバタバタしてるので「おまじないをっ!」必ず声をかけてくださいませ♪




なんにもしないでミラクルはやってこない♪

私が創る♪

どんな未来♪

どんなミラクル~るるる(*^_^*)
[PR]
by ru-rururu21 | 2010-04-05 23:51